Shinanoya food & liquor

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春にオススメのスペインワイン@新橋店 千村

2023.03.19

今回のブログ担当者は…?

今回ブログを担当させていただきますのは、新橋店ワイン担当の千村(チムラ)です今年は東京の桜の開花が早く、ポカポカ陽気で春真っ盛りですね^_^花粉もいっぱい飛んでますが…涙

そこで、新橋店でもお客様に支持されている”春にオススメのスペインワイン”『ファン・ヒル クアトロ・メセス・サクラ2021』とモナストレルという品種をご紹介します。

モナストレル品種とは…

モナストレルは、スペインを原産とする赤ワイン品種です。モナストレル種の起源は、オレンジで有名なスペインのバレンシア近くにある町「ムルビエドロ」。この町の名前が元になって「モナストレル」になったそうです。

ムルシア州やバレンシア州などの地中海地方で多く栽培されています。カシスや黒胡椒のアロマを特徴としており、熟成と共にトリュフの様なニュアンスが感じられるようになります。フランスでは「ムールヴェードル」アメリカでは「マタロ」とも呼ばれている品種です。

お花見にもオススメ…

チェリーやプラムなどの果実香が、東洋のスパイスを思わせるエキゾチックな香りを纏って立ち昇ります。一口飲めば凝縮した果実味が口の中に広がり、ズッシリしたタンニンを感じて、飲み応えたっぷり濃厚系ワインです。気の置けない友人たちとの気軽なホームパーティーやお花見にピッタリ!

料理との相性…

ブドウ由来のわずかな甘味があり、豚の角煮やてりやきソースなど、タレ系の味付けを使った肉料理と相性抜群!スパイシーチキン、黒胡椒竜田揚げ、合鴨のパストラミにも合います。

最後に…

新橋店はこじんまりながら、地下にあるワインの品揃えが豊富です。
もちろん、スペインワインも多数ございますので、新橋にいらっしゃった際はお立ち寄りいただき千村までお声掛けいただければ幸いです♪

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