世界最古のワイン産地”モルドバワイン”＠道玄坂店 山北
今回のブログ担当者は…?
こんにちは！信濃屋道玄坂店でワインを担当しております山北です
今回は世界でも最古のワイン産地として知られるモルドバワインについてご紹介します！なかなか聞いたことのない生産国かもしれませんが近年注目されてきています。
世界最古のワイン産地！今注目のモルドバワイン！
東ヨーロッパにあるモルドバ共和国は、紀元前5000年前には現在のモルドバがある地域でトラキア人によるブドウ栽培とワイン造りが行われていたといわれています。また全長200キロに及ぶ地下貯蔵庫があり「世界最大の総距離をもつワイン貯蔵庫」としてギネス記録に認定されています。
「チェルノーゼム」と呼ばれる栄養豊富な黒土に覆われ、昼夜の温度差があり降水量の少ないモルドバは、ブドウ栽培に最適な国です。品種としてはフェテアスカ・アルバやフェテアスカ・ネグラといった土着品種やカベルネ・ソーヴィニヨンなどの国際品種にも力を入れていて、近年では若い世代の生産者が増え世界への輸出も増加しており注目の産地となっています。
オススメのモルドバワイン
オススメはモルドバ・ベスト・ワイナリー2020に輝いたラダチーニという生産者！ラダチーニ・ワインズは1998年創業し、志の高い栽培醸造チームとイタリアの著名な醸造家兼ワインコンサルタントのウンベルト・メニーニ氏のコラボレーションで誕生しました。100％自社畑産ブドウを使用、丁寧な手摘み収穫、一番搾り果汁のみを使用するというこだわりを持ちコストパフォーマンスに優れたワインを造り続けています。
是非お試し頂きたいのが「ブラン・ド・カベルネ」です！カベルネから造られた白という意味です。
こちらは何とも珍しい黒ブドウのカベルネ・ソーヴィニヨンから造られていて、スパークリングワインと白ワインどちらもコスパに優れたワインです！
※ヴィンテージは2020年でのお届けになります。
※ヴィンテージは2021年でのお届けになります。
スパークリングはトロピカルな味わいと酸味のバランスが良く、エキゾチックなアロマが前菜はもちろんスパイシーな料理とも合います。
白ワインは少し熟した柑橘系の香りでジューシーな味わいがチーズの乗ったサラダや魚料理にも合います。
まだまだあまり知られていないモルドバのワインで、何とも珍しいワインを是非味わって楽しんで頂けたらと思います。
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